GARIS BESAR STUDI MIKROBIOLOGI dan PARASITOLOGI

Studi Mikrobiologi 

Tujuan Umum:

Mahasiswa Mengenal sifat-sifat dan peranan mikroba dalam kehidupan sehari-hari,  Menguasai teknik dan prosedur dasar laboratorium untuk mempelajari mikroba. Mahasiswa menguasai teknik pemeriksaan kualitas mikrobiologi bahan makanan dan minuman.

Pokok-pokok Materi :

Sifat-sifat morfologi koloni dan sel bakteri, jamur, khamir, dan virus; Teknik isolasi, perbanyakan, identifikasi, dan pemeliharaan biakan; Teknik pewarnaan dan pemeriksaan bakteri; Komposisi dan teknik pembuatan berbagai macam medium.; Pertumbuhan dan pekembangbiakan bakteri, jamur, dan virus; Metabolisme, metabolit sekunder yang dihasilkan oleh bakteri dan kapang serta pengaruhnya terhadap organisme dan mikroorganisme lain; Pengaruh factor-faktor abiotik dan biotic terhadap kecepatan pertumbuhan bakteri dan kapang; Prinsip-prinsip pengawetan makanan dan fermentasi; Prinsip-prinsip penentuan kualitas mikrobiologi bahan makanan dan minuman berdasarkan koloni bakteri, nilai MPN coliformuterta; Peranan mikroorganisme dalam proses bioremediasi.

Bahan Pustaka:

1.     Brock, Thomas D. and Katherine M. Brock. 1973. Basic Microbiology with Applications. Englewood Cliffs. New Yersey : Prentice-Hall. Inc.

2.     D. Dwidjoseputro. 1978. Dasar-Dasar Mikrobiologi. Jakarta : Penerbit Djambatan.

3.     Hadioetomo, Ratna Siri. 1985. Mikrobiologi Dasar Dalam Praktek. Jakarta : PT Gramedia.

4.     Suriawiria, Unur. 1986. Pengantar Mikrobiologi Umum. Bandung : Penerbit Angkasa.

5.     Pelczar, Michael J. Jr and Roger D. Reid. 1965. Microbiology. New York : McGraw Hill. Inc.

6.     Alcamio, I. Edward. 1984. Fundamentals of Microbiology. New York : Addison-Wesley Publishing Company.

7.     Volk, Wesley A. and Margaret F. Wheeler. 1989. Mikrobiologi Dasar. Jakarta : Penerbit Erlangga.

8.     Browsing INTERNET

 

studi parasitologi 

Tujuan Umum

Mata kuliah ini bertujuan untuk membekali mahasiswa dengan pengetahuan mengenai aspek pengetahuan tentang konsep, teori, dan mekanisme parasitisme serta organisme parasit, menelaah penelitian yang berbasis parasit dan merencanakan penelitian yang berbasis parsitologi.

Pokok-pokok Materi

Pengantar parasitisme, parasitisme simbiosis dan hidup parasit,taksonomi, nomenklatur dan klasifikasi parasit, pembagian parasit, infeksi dan infestasi, bentuk-bentuk istimewa parasitisme, adaptasi dan tropisme, hubungan inang dan parasit, protozoa parasit, nematoda parasit, cestoda parasit, trematoda parasit, anthropoda parasit.

Bahan Pustaka

1.     Adam S 1992. Dasar-dasar Mikrobiologi dan Parasitologi untuk Perawat.  Jakarta: Penerbit Buku Kedokteran EGC.

2.     Brotowidjojo MD. Parasit dan Parasitisme. Jakarta: PT Melton Putra.

3.     Brown HW. 1982. Dasar-dasar Parasitologi Klinis. Jakarta: PT Gramedia.

4.     Levine ND. 1994. Buku Pelajaran Parasitologi Veteriner. Jogjakarta: UGM.

5.     Zaman V Keong. L.A Rukmono, Oemijati S. Dan Pribadi W. Buku Penuntun Parasitologi Kedokteran. Bandung: Bina Cipta.

6.     Browsing INTERNET.